用于喂奶牛，可多产奶8%至12%。按营养价计算，一亩俄菜与种20亩玉米蛋白质含量相等，经济价值可见一斑。
“既如此，这种作物为什么不先推广？”李淳风听到王玄策的话不由问道。
“因为这种作物我们华夏没怎么培养过，不像紫苜蓿我们培养起来已经相当的完善了。”
王玄策认真道，“但这种紫根菜，我们并没有成熟的耕种技术，这需要慢慢磨合。
既然牧草计划是为了让北方的游牧民族融入到我华夏，那就轻乎不得。
毕竟信誉建立不易，但只要出了错，想要毁坏的话，那就太容易了！”
“你所说的正是！”听到王玄策话语的沉稳态度，李淳风也认可的点点头，说道，
“优先推广紫苜蓿，这紫根菜先找些地方进行试点，对了，你不是说有一种吗，也说说？”
“另外一种的鹅观草在效能上比不上另外两种。
不过鹅观草能在山上丘陵或者其他环境更加恶劣的情况下生长，算这两者的一个补充。
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