三，二，一。
比赛正式开始。
甜品店小姐姐都非常的期待的，“你说谁应该会做的最好呢？”
“一定是小新！”
“我觉得那个可爱的小男孩也不错，虚心又认真，应该也行。”
只见镜头给在肖复新身上，他熟练的将低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合，过筛两次，备用。
然后将黑巧克力和黄油依次倒入盆中，隔水加热融化，并混合均匀，备用。
肖复新又将将蛋黄和扁桃仁膏依次加入搅拌缸中，用扇形搅拌器中速搅拌混合，再将全蛋分次加入，并继续混合搅拌均匀。
这一番操作让大家迷了眼。
然后他加入细砂糖和海藻糖，隔温水边用手动打蛋器搅拌均匀、边加热至35℃左右。
肖复新的磅蛋糕就新鲜出炉了。
宋欣欣的也快完成了。
瑞速和章芳几乎是在同一时间完成的。
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